发布时间：2025-03-27 10:29  信息来源：辽宁省粮食发展集团有限责任公司

　　比来看了好几家机构出的威士忌市场年度演讲，此中关于苏格兰威士忌的研究，都明白的指向了一片我们熟悉又目生的海外市场——印度。正在全球烈酒市场收缩的下，这片旧日的殖平易近地现在反而成为了苏格兰众酒厂维持出口的但愿。但印度的威士忌市场，远不只是“苏威侵销地”那么简单。印度人不只喝威士忌，并且本人也制威士忌，而且凭着人海和术的策略，竟然不吭不哈地发育成了世界第一大威士忌市场。短短数十年的成长，又能给起步阶段的中国威士忌财产供给如何的经验和教训？此次，我做了一篇比力全面的印度威士忌察看演讲。将分为上下两篇，从产物，市场和社会给大师盘一盘这个全新的威士忌品类。P。S， 单论味道而言，我小我对这类炎热产区的威士忌印象一般，没喝到过什么惊为天人的酒款。若是大师有出格难忘的品饮经验，客岁印过活那会儿，国际饮料征询公司 IWSR 发布了一则演讲，演讲暗示：“威士忌财产的将来价值增加将由印度、中国和美国引领，估计到 2028 年，这三个国度的增量价值将达到 300 亿美元……”正在各大国际烈酒赛事中，它们不只成为参赛取获常客，还正在WWA等不少沉磅赛事中斥地出了特地的“印度单一麦芽威士忌” or “印度威士忌” 的竞赛单位无独有偶，Jim Muarry 的下一本《威士忌圣经》将为印度威士忌单开一个门类，点评数量复杂的“印威”酒款。威士忌魂灵人物，“执杯大师”（master keeper）林一峰发布的“知”系列选桶，里面也收录了一款印度雅沐Amurt 酒厂的波特桶泥煤威士忌。目前买卖价眼瞅着快冲要上六千块。当然，这个复杂的数据并不单指那些大出风头的“印度单一麦芽威士忌“。而是包含了别的两个“印威”类别，即：上述两类和印度单一麦芽威士忌一路，被统计为“印度产威士忌”，并被印度计入“印度产外国酒”（IMFL）的细分财产中。正在 2023 财年 “印度产外国酒” (IMFL) 类别中，威士忌的销量占比最大，为 59%。演讲称，该财年印度威士忌消费量接近 2。43 亿箱，成为新冠疫情后帮帮印度酒精饮料市场苏醒的最强劲类别之一。过去数年间，印度的社会风气日渐往政教合一挨近，全国自上而下地推崇阿瑜吠陀那种没滋没味的糊口体例。整个社会文化明面上并欠好酒。印度的强势教里，锡克教，禁酒；印度教，虽然没有明着禁酒，可是从圣雄甘地那一辈，对于酒类的立场就是厌弃，抵制的。正在全印度35个行政区里，有5个禁酒邦。碰着特殊时间节点，好比日啊，国父日啊，日啊之类的，还会全境实施1-3天的禁酒令，本地称为“Dry Day”嘉士伯要正在印度市场推销乐堡啤酒（Tuborg），但他们不克不及正在面中显露酒类产物，所以只能照着啤酒告白的空气感来拍摄，同时把出镜商品替代成乐堡苏吊水。于是，你正在告白里看到的，就是一堆帅哥靓女一边轰趴一边狂饮苏吊水的画面…… 但至多，乐堡这个商品名算是被你记住了。